Ekşi mayalı tam buğday ekmeği, kukumav ekşi mayası, tam buğday unu ve buğday unu ile yapılır....

  800 gr

   Tam Buğday Unu

  Organik Buğday Unu (%10)

  Kukumav Ekşi Mayası

  Kaynak Suyu

  Kaya Tuzu

  Vegan

Ekşi Maya Nedir?

Ekşi Maya un ve suyun uygun sıcaklık ve nemde yeterli sürede bekletilmesiyle elde edilir. Isparta'nın Sav Köyü'nden temin ettiğimiz ekşi mayamızı Kukumav mutfağında özel formülümüz olan organik un karışımımızla beslemekteyiz.

Ekşi Mayalı Ekmeklerimiz;

Kukumav mutfağında endüstriyel maya kesinlikle kullanılmaz ve geleneksel yöntemlerle ekşi mayalı yaparız. Kukumav ekşi mayası ile mayalandırılan hamur elle katlama ve şekil verme işlemlerinden geçirildikten sonra soğuk dolaplarda yaklaşık 24 saat bekletilir. Mayalanma süreci tamamlanan ekşi mayalılarımız taş tabanlı fırınımızda pişirilerek en taze haliyle size ulaştırılır.

Neden Kukumav Ekşi Mayalılarını Tercih Etmelisiniz?

• Katkısız ve lezzetlidir
• Probiyotik özelliği olan faydalı bakteri ve enzimleri barındırır
• Endüstriyel mayalı ekmeklere göre daha uzun süre taze kalır
• Sindirimi kolaydır
• Daha çabuk ve uzun süreli tokluk hissi verir
• Kan şekerini dengeleyici özelliği vardır
• Uzun süreli mayalanmadan dolayı gluten oranı en aza iner

Organik Tam Buğday Ekmeği 800GR

Kukumav, organik tam buğday ekmeği üretiminde öncü bir markadır. Ürünlerimiz, tam buğday unu ve %10 organik buğday unu içerir. Ayrıca, ekmeğimizde kullanılan ekşi mayamızı Isparta’nın Sav Köyü’nden temin ediyoruz ve bu mayayı, özel formülümüz olan organik un karışımımızla besliyoruz.

Ekşi Maya ile Doğal Lezzet

Kukumav mutfağında endüstriyel maya kesinlikle kullanılmaz. Ekmeğimizi geleneksel yöntemlerle, ekşi maya kullanarak yaparız. Ekşi mayamız, un ve suyun uygun sıcaklık ve nemde yeterli sürede bekletilmesiyle elde edilir. Bu maya, hamurumuzu elle katlama ve şekil verme işlemlerinden geçirdikten sonra soğuk dolaplarda yaklaşık 24 saat bekletilir. Mayalanma süreci tamamlanan ekşi mayalılarımız, taş tabanlı fırınımızda pişirilerek en taze haliyle müşterilerimize ulaştırılır.

Kukumav Tam Buğday Ekmeği’nin Faydaları

Kukumav Tam Buğday Ekmeği, katkısız ve lezzetlidir. Probiyotik özelliği olan faydalı bakteri ve enzimleri barındırır. Endüstriyel mayalı ekmeklere göre daha uzun süre taze kalır ve sindirimi kolaydır. Daha çabuk ve uzun süreli tokluk hissi verir. Kan şekerini dengeleyici özelliği vardır. Uzun süreli mayalanmadan dolayı gluten oranı en aza iner.

Vegan Dostu

Kukumav Tam Buğday Ekmeği, tamamen vegan dostudur. İçeriğinde hayvansal ürün bulunmaz. Bu nedenle, vegan yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir seçenektir.

Kukumav, sağlıklı ve lezzetli bir ekmek deneyimi sunar. Siz de bu deneyimi yaşamak için Kukumav Organik Tam Buğday Ekmeği’ni deneyin!